分享黄金玉米烙的黄金做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 甜味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 玉米粒适量
- 粟粉（玉米淀粉）适量
- 糯米粉1/2粟粉量
- 色拉油适量
- 细砂糖适量
食材展示。我用的玉米美国玉米，有点偏糯的黄金口感，也可选用甜玉米。玉米
锅里烧水，黄金放玉米煮熟，玉米滤干水份。黄金第2步
粟粉、玉米糯米粉与玉米粒拌匀，黄金使玉米的玉米表面充分裹满粟粉和糯米粉。
平底煎锅刷少量油（我用的黄金麦饭石不沾炒锅），放玉米粒、玉米稍微压紧表面和边缘，黄金小火煎五分钟。玉米加一些油，黄金以没过玉米粒为宜，转中大火，再煎5分钟。中途不要去铲动，可以来回晃动煎锅。第3步
这是玉米烙离火后，我左手拿祸，右手拍的。手机掉油锅里就好玩了。【调皮】
玉米烙煎好了，小心地铲到盘里，用吸油纸吸去多余的油份。撒些白砂糖，切件、开吃！第4步
最后一张图片，小盘子里装着的，是黄金玉米烙正、反面各一块，正面金黄、反面焦黄，总之都是土豪就对啦！【偷笑】
黄金玉米烙的营养分析